Allgemeine Zeitung Mainz: Viel Regelungsbedarf / Kommentar zu irreführenden Verpackungen

Mainz (ots) - Eigentlich sollte es eine Selbstverständlichkeit sein: Man kauft, was man sieht. Oder anders ausgedrückt: Was auf einer Packung abgebildet ist, muss auch drin sein. Es hat schon etwas Irrsinniges, wenn bis zum Europäischen Gerichtshof prozessiert werden muss, bis ein in der Branche führendes Unternehmen akzeptiert, dass ein Tee - unabhängig vom Geschmack - die auf der Packung abgebildeten und im Namen genannten Zutaten bitteschön enthalten muss. Schlimm genug, dass sich in solchen Produkten häufig nur noch die Aromen finden. Verbraucher können dann Täuschungen nur noch entgehen, wenn sie akribisch die Zutatenliste studieren - oft so klein und farblich ungünstig gedruckt, dass sie zumal für Ältere kaum lesbar ist. Wer aber vermutet schon, dass Garnelen, Tintenfische, Hummerscheren und Langustenschwänze auf der Grundlage von Fischmuskeleiweiß mit diversen Zutaten, Farben und Aromen so echt nachgemacht werden können, dass dies nicht auffällt, schon gar nicht im Meeresfrüchtesalat. Und dass den Analogkäse (Imitat aus Pflanzenfett) auf der Pizza keiner herausschmeckt. Auch für Schinken gibt es längst preiswerteren Ersatz. Aber leider gaukeln sich Verbraucher bisweilen auch allzu gerne selbst etwas vor. Soja-"Würstchen" sind häufig superlecker, nur mit Würstchen haben sie außer der Form rein gar nichts zu tun. Trotzdem scheint sich die Sojamasse so bei Vegetariern am besten zu verkaufen. Ein bisschen sind wir häufig schon selbst schuld, wenn die Hersteller bei ihren Täuschungen immer schamloser werden. Allzu leicht sollten wir es ihnen aber nicht machen. Und strengere Vorschriften auf EU-Ebene sind schon lange überfällig. Im Lebensmittelrecht gibt es noch viel Regelungsbedarf.

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